Изготовление пластиковых макетов еды

Посмотрите на эти аппетитные блюда. Хочется взять и съесть. Но не получится, потому что они сделаны из пластика. Выставлять пластиковые макеты еды сегодня очень модно в кафе и закусочных Японии, но кто знает, может быть, эта мода приживётся и у нас.

Зачем владельцам кафе тратить деньги на макеты, если можно поместить в меню фотографии? Потому что макеты выглядят аппетитнее. Одно дело, проходя мимо увидеть фотографию блюда, а другое — само блюдо, в его самом лучшем виде. Даже у не очень голодного и, в общем, не собиравшегося сейчас есть человека может возникнуть желание остановиться и купить в кафе вожделенное блюдо.

У макетов есть два серьезных преимущества по сравнению с выставлением на витрину непосредственно самой еды. Во первых, они не портятся. Они могут стоять на витрине вечно. А во-вторых им не обязательно стоять горизонтально. Макеты можно наклонить в сторону посетителя или вообще развесить на стене.

Чем больший поток людей сможет увидеть эти макеты, нем больше кафе получит дополнительной прибыли. Для дорогих ресторанов и мест, куда и так стоит очередь, пластиковые макеты еды — не самое мудрое вложение средств. А вот тем, кому нужно увеличить количество гостей в своем заведении, такой способ вполне может помочь.

Во всех кафе и ресторанах блюда выглядят по-разному, поэтому макеты еды всегда изготавливаются на заказ. Владелец выбирает блюда, делает фотографии с разных ракурсов и отдает материалы в фирму, занимающуюся изготовлением макета.

Макет изготавливает мастер вручную. В качестве материала обычно используется ПВХ. Раскрашиваются макеты тоже вручную.

Стоимость изготовления зависит от блюда и в Японии составляет $100 за блюдо средней сложности. При этом один ресторан обычно заказывает 10-15 блюд. Таким образом, средний заказ составляет $1000-$1500.

Сложность реализации данной идеи в России заключается в том, что, в отличие от Японии, здесь владельцев кафе нужно будет убеждать в целесообразности покупки. Кроме того, стоимость может быть слишком велика для небольшого кафе и ресторана.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: